当前位置:快乐教育网 > 就业技能 > 厨师 >  武汉特色腰花面 财鱼面系列技术培训及加盟

武汉特色腰花面 财鱼面系列技术培训及加盟

  • 发布时间:2018年05月24日 10:58:12  作者:万经理  浏览:次    
  • 课程原价:4000
  • 优惠价格:3800
  • 上课班制:随到随学
  • 课程类型:普通课程
  • 授课时间:50
  • 授课对象:不限
  • 关 键 词:武汉腰花面培训
  • 武汉一品香特色小吃培训中心

    加入时间:2015年02月26日
    上次登录:2018年05月24日
    注册地IP:113.57.189.52
    认证情况:未通过身份证认证 未上传办学许可证
    课程介绍返回顶部 ↑

     腰花面做为湖北本地的特色面食以其味道独特、口感鲜爽高汤不辣、不燥、不油腻,滋补养颜,是广大消费者的较爱。近年来在荆楚大地各大县、市均有店面林立而起。是面食内的黑马突起,也是广大想从来小吃行业投资创业的理想项目,欢迎大家多去市场上考查,多了解。看是不是如我们所说一致。如有兴趣可以到我培训中心实地了解现场品尝。

     培训课程安排:

     各种产品的材料选择和运用;

     相关调味料的选择和功能;

     各种产品的配置及实际动手操作;

     产品的批量出品和销售;

     开店明厨及暗厨的配置;

     销售技巧。

     财鱼也叫乌鳢、黑鱼、蠡鱼等,财鱼体圆长,口大牙利,性凶猛,一身黝黑形似蛇皮的图案,身上有黑白相间的花纹,一对突出、发光的小眼,由于各地水色不同,使黑鱼体色稍有差异。财鱼味道鲜美,非常有营养,吃黑鱼还有给伤口消炎的作用。

     实操内容

     1.讲述财鱼面的背景来源及发展史。

     2.参观财鱼面的全部制作流程。3.财鱼面店面经营器具、设备的配制及使用。

     4.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工。

     5.高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作及保养。

     6.财鱼面配料的选材及加工方法。

     7.鱼质、卤汤、鲜汤等汤料的制作及保养。

     8.店面经营的选址、途径。

     9.店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。

     2个培训费用:4000元,以上项目可根据需要增减,收费根据项目确定,技术包教包会包满意,包含技术转让费、材料费、资料费、中餐费、住宿费,技术三年内免费升级,中途不收任何费用。

     联系人:万经理18202763628

    网上报名返回顶部 ↑
    • 姓名: * 性别:
    • 固定电话: *
    • 手机号码: *
    • QQ:
    • 联系地址:
    • 备注:
    • 验证码:* 看不清,请点击刷新
    快速搜索 :