面点师培训课程(5条)
小班纯实践教学免费进修详情请咨询孙老师:15964207071李老师:18553284830生日蛋糕(课时7天)DAY1:蛋糕花边练习,裱花工具和奶油分类介绍寿桃挤法和上色生日快乐和寿字练习D2-3:叶子花嘴技法,玫瑰花和五瓣花练
上课班制:随到随学 课程类型:普通课程 授课时间:全年授课 授课对象:喜爱烘焙的各界人士 地区:山东
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生日蛋糕(课时7天)DAY1:蛋糕花边练习,裱花工具和奶油分类介绍寿桃挤法和上色生日快乐和寿字练习D2-3:叶子花嘴技法,玫瑰花和五瓣花练习圆形胚、方形胚练习,心形胚、芭比胚练习Day4:戚风蛋糕制作,奶油打发和
上课班制:随到随学 课程类型:普通课程 授课时间:全年授课 授课对象:喜爱烘焙的各界人士 地区:山东
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第一天:蛋糕花边练习,裱花工具和奶油分类介绍寿桃挤法和上色,生日快乐和寿字练习第二、三天:叶子花嘴挤法,玫瑰花和五瓣花练习圆形胚、方形胚练习,心形胚和芭比胚练习第四天:戚风蛋糕制作,奶油打发和抹面常用
上课班制:随到随学 课程类型:普通课程 授课时间:全年授课 授课对象:喜爱烘焙的各界人士 地区:山东
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一、预科公共基础课基础理论、基础工艺、食品营养与卫生、酒店经营管理与安全。二、西点专业基本知识1.原料:主料、辅料认识与采购等;2.工艺过程:调制、成型、成熟、装饰等;3.产品特点:色、香、味、形等。三、西
上课班制:随到随学 课程类型:普通课程 授课时间:1个月到1年 授课对象:不限对象 地区:福建
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一、预科公共基础课基础理论、基础工艺、食品营养与卫生、酒店经营管理与安全。二、西点专业基本知识1.原料:主料、辅料认识与采购等;2.工艺过程:调制、成型、成熟、装饰等;3.产品特点:色、香、味、形等。三、西
上课班制:随到随学 课程类型:普通课程 授课时间:1到3个月 授课对象:不限 地区:福建
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